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Tunel de congelamento

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O QUE É NECESSÁRIO SABER A RESPEITO DO TUNEL DE CONGELAMENTO

O TUNEL DE CONGELAMENTO é o equipamento mais indicado para a indústria de alimentos congelados, pois atua permitindo o congelamento rápido de alimentos, isto é, atingindo a marca de - 42º, chegando a atingir o núcleo dos alimentos, que se dá a – 18º. Dessa maneira, é possível afirmar que o tunel de congelamento evita que haja a formação de cristais, o que mantém, após o descongelamento:

  • as características nutricionais de cada alimento;
  • a estrutura dos produtos;
  • bem como seus atributos básicos.

INFORMAÇÕES SOBRE TUNEL DE CONGELAMENTO

O tunel de congelamento tem seu uso voltado para o congelamento de variados tipos de alimentos, em ciclos que podem durar aproximadamente uma hora, sem que haja qualquer tipo de utilização de CO² ou mesmo de nitrogênio.

Ainda, o tunel de congelamento pode ser produzido de forma personalizada, sob encomenda, com as características que a empresa necessitar, variando em seu tamanho, de acordo com a solicitação.

Basicamente, o tunel de congelamento tem por função o congelamento de produtos que precisam se encontrar nesse estado de forma eficaz e agilizada. Outro aspecto importante é o fato de que, a partir do uso desse tipo de produto, pode-se configurar a velocidade do congelamento dos itens que se encontram em seu interior, o que é indispensável para se aplique maior controle sobre os resultados desse processo.

Por essa razão, o tunel de congelamento dispõe de excelente relação entre o custo e o benefício, sendo considerado, portanto, um ótimo investimento a ser realizado, tendo em vista que o valor empreendido é facilmente recuperado com os próprios benefícios alcançados em seu uso.tunel de congelamento COM BOA RELAÇÃO CUSTO X BENEFÍCIO

A Don Frio Refrigeração é especializada na comercialização de tunel de congelamento, oferecendo aos seus clientes produtos práticos, eficazes e seguros, fatores essenciais para o dia a dia profissional de um negócio.

A empresa atua com profissionais habilitados, que proporcionam um atendimento personalizado, focado sempre nas necessidades e demandas de cada um de seus clientes. Com atendimento ampliado para todo o Brasil, a empresa cresce a cada ano, com ótimos preços e peças de qualidade.

Para saber mais sobre Tunel de congelamento

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Regiões onde a DONFRIO atende Tunel de congelamento:


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